вторник, 5 декабря 2017 г.

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ СЛАДОСТИ

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ СЛАДОСТИ НА РОЖДЕСТВО

Неотъемлемой частью рождественских праздников является богатство испанской кухни, которое широко представлено сладостями: это туррон, марцепаны, мантекадо, засахаренные фрукты , рождественский сдобный калач с цукатами и многое другое.
Польворон —это испанское рождественское песочное печенье родом из Андалусии, которое изготавливают из муки, сахара, молока иногда с добавлением корицы, вина, орехов и лимонного сока. Раньше польвороны пекли в холодные времена года, но сейчас их, также, как и туррон, можно найти в магазинах в любое время года.

Главным рождественским лакомством у испанцев считается
туррон .Это кондитерское изделие готовят из меда, сахара, яичного белка и жареного миндаля. Туррон бывает твердым, если карамелизированной массой заливают цельные орехи, и мягким, когда миндаль предварительно растирают в пасту, а чтобы придать ей нежность, смешивают с маслом.


Рецепты испанской сладости туррон на Пиренейский полуостров принесли еще мавры. Примерно 500 лет назад этот десерт начали массово производить в тезке северного Хихона, южной Хихоне, что в провинции Аликанте. А в XVIII веке король Карл III Бурбон в интересах мадридских кондитеров разрешил продавать туррон за пределами мест его производства только за сорок дней до Рождества. С тех пор эта миндальная сладость в Испании ассоциируется в королевстве исключительно с новогодними праздниками.
Обязательной сладостью на праздник Волхвов считается королевский калач (Роскон). Это большой калач, выпеченный из муки, дрожжей, сахара, сливочного масла, яиц, натертых цитрусовых и миндаля, в форме кренделя, сверху, словно драгоценными камнями, покрытый цукатами и обсыпанный сахаром. Внутрь этого десерта закладываются два специальных сюрприза. Это может быть фигурка младенца Иисуса, монетка, или же сухая фасолина. По обычаю, того, кто находит монетку или младенца Иисуса, в Новом году ожидает удача. Ну, а тот, кто находит фасолину… должен заплатить за роскон.
Желаю вам сладкого Рождества!

суббота, 14 октября 2017 г.

Жемчужина стиля модерн в Мадриде


Центральный офис Главного союза авторов и издателей (SGAE) известен тем, что является одним из немногих зданий Мадрида, относящихся к чистому стилю модерн. Целью SGAE является защита прав авторов и издателей. Для этого члены союза доверяют ему управление правами на воспроизведение, распространение и общественное вещание литературных, театральных, кинематографических, аудио- и видеопроизведений.
Здание в квартале Маласанья было построено по заказу финансиста Хавьера Гонсалеса Лонгории, чтобы стать домом для его семьи и центральной конторой его банка.  Пожелание заказчика было , чтобы дворец напоминал буржуазные виллы Брюсселя в стиле модерн.  Архитектором  данного проекта был барселонец  Хосе Грасес Рьера, который  уже имел успех в столице, построив здания на ул.Алкала, монумент королю Альфонсо XII  в парке Ретиро.

 Этот дворец сразу привлекает внимание нарядными фасадами, обильно декорированными растительными мотивами в стиле модерн. Главной новаторской особенностью этого здания является решение фасадов, украшенных искусственным камнем и плавными органическими формами, которые создают ощущение пространственной целостности строения, все стены которого заполняют сплетающиеся и расходящиеся элементы декора. Здание венчает впечатляющий стеклянный купол на чугунном каркасе. Внутри особенно примечательна заворачивающаяся петлей главная лестница в стиле ампир, созданная, как и остальные декоративные элементы, в духе французской архитектуры стиля модерн.

воскресенье, 10 сентября 2017 г.

ДВОРЦЫ БЕЗ МОНАРХОВ



Фамильное гнездо герцогов Альба

 В Мадриде есть дворцы, в которых никогда не жил ни один король. Один из самых известных среди них  дворец Лирия. Нынешнюю официальную резиденцию герцогов Альба распорядился возвести в XVIII веке французский аристократ британских кровей на службе у испанской монархии Хакобо Фиц-Джеймс Стюарт и Колон, третий герцог Бервик. Заканчивали же строительство испанские архитекторы , оставившие великолепный особняк с двумя широкими фасадами, перед которыми располагается обширный двор, окруженный парком, в стиле величественных французских дворцов XVIII века. 

История сказки
В далеком прошлом, в 1472 году, капитану-генералу войск Кастилии Гарсиа Альвареса де Толедо, графу Альба-де-Тормеса за заслуги перед короной выдали указ о присуждении титула герцога. И до сих пор спустя более 500 лет живут и процветают его потомки, в числе которых, между прочим, числятся наваррские короли, потомки Колумба, король Англии Яков II и еще целый ряд величественных и известных людей. В наши дни род герцогов продолжает самая титулованная и состоятельная женщина в мире – 18-я герцогиня Каэтана де Альба и ее пятеро сыновей и дочь.
Строительство дворца началось после громкой свадьбы и слияния двух древнейших европейских родов – Стюартов и Альба, по желанию Хакобо Стюарта Фитц-Джеймса. Оно шло в несколько этапов и не обошлось без участия прославленных архитекторов своего времени Вентура Родригеса и Сабатини, которые в итоге построили один из крупнейших частных домов Мадрида общей площадью около 3500 кв. м. на 200 комнат и залов. Дворец был возведен в неоклассическом стиле, и после окончания строительства был признан лучшим аристократическим особняком испанской столицы, уступая только Королевскому дворцу.

 Во дворце есть широкая парадная лестница и огромная библиотека на 9000 книг, в фондах которой находятся уникальные документы и раритетные книги, оригинальные рукописи Жан-Жака Руссо, Колумба и одна из первых публикаций бессмертного творения Сервантеса.
Позади дворца разбиты английские сады в романтическом стиле Версаля. Это единственный частный зеленый оазис, который внесен на карту Мадрида. Сад украшен красивыми статуями, а в одном углу находится маленькое кладбище, где похоронены любимые собаки поколений герцогов.
В Гражданскую войну Испании Дворец Лирия сильно пострадал,  уцелел лишь фасад, многие ценности были уничтожены или сгорели, хотя большую часть смогли заранее вывезти и спрятать. После II Мировой войны, в 1948 году, давшая своему отцу обещание восстановить родовое гнездо, молодая герцогиня Альба полностью отреставрировала родовое поместье. Дворцовые помещения, в соответствии с новыми эскизами были полностью перестроены, а полотна распределены по разным залам.

Во дворце хранится ценнейшая коллекция полотен кисти Рембрандта, Рубенса, Эль Греко, Гойи, Брейгеля, Тициана, Ренуара и многих других известных мастеров. Кроме этого, сокровищница герцогов включает в себя 4000 связок рукописей по роду Альба, около 400 ящиков ценнейших исторических документов, Библию рода Альба, письма Колумба, гобелены, фарфор, коллекцию дорогого средневекового оружия, мебель, изделия из драгоценных металлов и множество фамильных украшений. Каждый выставочный зал носит свое имя, например, зал Великого князя, зал Гойя  и другие.
Стоит отметить, что нынешние герцоги Альба продолжают увеличивать свою коллекцию шедевров, покупая на аукционах предметы старины и картины 19-20 веков. К тому же, в фамильном особняке герцогов стали проводить платные частные приемы, а на вырученные средства содержать само здание и сохранность коллекционного наследия.


среда, 6 сентября 2017 г.

ЭКСКУРСИЯ ПО МАДРИДУ



ПЕШЕХОДНАЯ  ЭКСКУРСИЯ  ПО  МАДРИДУ – 3часа

Наилучший способ увидеть город — это прогуляться по нему пешком!
Столичный шик, яркая ночная жизнь, жизнерадостность мадридцев магически притягивают к себе. Но многомиллионная столица сохранила и спокойные черты своего характера, спрятав их в тихих улочках старого мавританского квартала. С истории страны, а в частности с истории Мадрида мы и начнем нашу прогулку и вы узнаете когда же Мадрид стал столицей испанского королевства и какие причины послужили для этого.
Наше путешествие начинается по красивой улице Гран Виа (
Gran Via), главной торговой артерии города. Улица стала торговой витриной города. Заканчивается Гран Виа  площадью Испании,  где находится памятник Сервантесу и его легендарным героям: рыцарю печального образа Дон Кихоту и Санчо Пансе. Властный Мадрид представлен самым большим в Европе Королевским дворцом, возведенный итальянскими мастерами Сакетти и Сабатини к концу 18в. Величественный Дворец был всегда резиденцией испанских королей, а вот живет ли в нем королевская семья, а также историю строения Дворца и что было раньше на этом месте вы узнаете во время моей экскурсии. К югу от бывшей королевской резиденции высится главный кафедральный собор страны Aльмудэна, который мы с вами обязательно посетим и вы узнаете почему долгое время его называли “неоконченной симфонией” и почему это единственный собор в мире, освященный Папой Римским Иоанном Павлом II.
Спокойная уютная Городская Площадь (
Plaza de la Villa) сразу же очарует вас своей неповторимой атмосферой. Она была центром средневекового Мадрида. Площадь окружена красивыми старинными зданиями 15, 16 и 17 веков.  И наконец перед нами главная достопримечательность Мадрида Габсбургов – площадь Майор (ее название так и переводится — Главная площадь), через которую прошла вся история Испании: королевские кортежи, бои быков, рыцарские турниры, канонизации святых, казни, костры инквизиций. А я вам расскажу что сейчас проходит на бывшей Главной площади города. Пересекая маленькие уютные улочки старой части города попадаем в сердце столицы – площадь Ворота Солнца (Puerta del Sol). Именно здесь находится «нулевой километр» и символ города – бронзовый медведь у земляничного дерева, я покажу вам это “вкусное” дерево и поведаю легенду. Прогресс всегда входил в столицу и в страну через Ворота Солнца, ну а сегодня это увлекательный человеческий спектакль, который разыгрывается на протяжении всего дня. Другой такой площади нет в Мадриде: она одновременно и салон, и бульвар, и театр, и школа, и рынок.
Приезжайте и поддайтесь течению города, смотрите, слушайте, наслаждайтесь! 




суббота, 11 февраля 2017 г.

Важные места Мадрида в 2016г.



8 наиболее посещаемых мест в Мадриде за 2016г

На первом месте музей современного искусства королевы Софии. В течение прошлого года здесь побывало около 3.6 млн человек. 

На втором месте несравнимый музей Прадо с посещаемостью более 3х млн человек, это на 12% больше чем в предыдущем. Конечно же наибольший интерес вызвала выставка посвященная 500летию нидерладского художника Босха, 590 тыс.  посетили данную выставку. В настоящее время в его фондах находится около 8000 картин, 6500 рисунков, 3000 гравюр, 2800 образцов декоративно-прикладного искусства, среди которых выделяются коллекции монет и медалей. На его стенах в постоянном доступе размещены 133 работы Гойи, 48 – Веласкеса, 36 – Эль Греко, 51 – Риберы и др.

на 3м месте тематический парк
Warner
1,68 млн посещений. Ничего удивительного в том, что туристы находят время не только на контакт с искусством, но и на развлечения. Едва переступив линию ворот парка, посетители попадают в киношный мир, где встречаются с Суперменом, Бэтменом и другими героями.

на 4ом месте королевский дворец
Ансамблями, вызывающими наибольший интерес у посетителей, считаются Тронный зал и Зал Гаспарини, выполненные в самой «сочной» версии стиля рококо.

5ое место стадион Сантьяго Бернабеу. Спортивный объект превратился в одну из достопримечательностей Мадрида, посещение которой входит в «обязательную программу» туристов, в особенности, иностранных.
Поклонники «Реала» приходят сюда, как в священный храм религии, имя которой – футбол.

Музей Тиссена Борнемисы занимает 6ое место с 1млн посещения. В собрании этого музея представлена история европейской живописи от Средневековья до конца ХХ столетия. Коллекция музея, сначала переданная на девять с половиной лет, а затем приобретённая в 1993 году правительством Испании, собиралась ныне покойным бароном  Хансом Генрихом Тиссеном-Борнемисой и его отцом бароном Генрихом. Барон Генрих начал собирать коллекцию в 20-х годах прошлого века. Ему удалось приобрести около 525 картин.  В настоящее время коллекция музея насчитывает больше 1000 картин. 

В коллекции широко представлены известные художники эпохи Ренессанса и барокко, включая Рубенса, Тициана и великолепный портрет работы Доменико Гирландайо. Серьёзный раздел экспозиции музея составляют полотна импрессионистов и пост-импрессионистов — Клода Моне, Аугуста Ренуара, Винсента ван Гога,  сюрреализма, абстрактной живописи,  а также шедевры живописи XX в. — кубистская работа Пикассо и поздняя работа Пита Мондриана. Также оказывается весьма своеобразной коллекция североамериканской живописи XIX века, практически неизвестной в Европе и занимающей в музее четыре зала.


7ое место культурный центр С
aixa Forum. Этот культурный центр открылся в 2008 году. Здесь проходят главным образом выставки произведений древнего и современного искусства, фестивали музыки и поэзии, образовательные семинары.

на 8ом месте уникальный монастырь Сан Лоренсо Эль Эскориал с посещением 513тыс визитов. Архитектурный ансамбль поражает своей монументальностью и грандиозностью. 


Культурное наследие Испании   в 1984 году ЮНЕСКО провозгласила Всемирным достоянием человечества.  Опечаленный смертью своего отца Карлоса V в 1558 году  король Фелипе II приказал учредить монастырь, который увековечивал память его семьи и возвести семейный пантеон, возмещая утраченную церковь Св. Лоренсо, которая была разрушена во время битвы под Сен-Кантене во Франции. В  1563 году был заложен первый камень в фундамент церкви под началом  ученика Микеланджело - архитектора Хуана Баутиста де Толедо, а после его смерти в 1567 году, работы возглавил Хуан де Эррера, испанский архитектор, привнесший в архитектуру свой особый стиль, который получил название по его фамилии "эррериано".  Этот стиль отличается преобладанием прямых линий без декоративных излишеств, которые отвлекают от созерцания здания в целом. Однако самым привлекательным местом в Эскориале является его библиотека, которая уступает лишь ватиканской. Здесь хранятся рукописи Альфонсо Мудрого, Святого Августина и Святой Тересы. Кроме того библиотека располагает собранием арабских манускриптов, крупнейшим в мире, а также иллюстрированных сборников гимнов и работ по картографии, естественной истории, начиная со средних веков. Примечательно, что в этой библиотеке, единственной в мире, книги стоят корешками внутрь, чтобы лучше сохранить переплеты.


вторник, 17 января 2017 г.

ВКУСНЫЙ МАДРИД

Самые вкусные предложения во время гастрофестиваля 2017

Благодаря восьмому по счёту Гастрофестивалю в Мадриде снова состоится большой гастрономический праздник. Речь идёт о прекрасной возможности знакомства с искусством кулинарии и тем, что объединяет его с другими художественными дисциплинами. В этом году программа фестиваля включает самые вкусные предложения. Наслаждайтесь Мадридом!
gastrofestival-madrid
В этом году снова пройдёт этот масштабное гастрономическое мероприятие, состоящее из самых разнообразных предложений, созданных для знакомства с кулинарией и её связями с искусством (кинематографом, музыкой, модой, театром). Фестиваль проводится при содействии различных ресторанов, баров, рынков, магазинов, книжных магазинов, музеев, культурных центров и поваров.
В 2017 году основной культурной площадкой фестиваля снова будет центр Конде Дуке, где жители и гости Мадрида смогут познакомиться с лучшими предложениями кулинарного искусства. Дегустации, мастер-классы, музыка и показы кинофильмов, связанных с гастрономией, будут проходить в течение пятнадцати дней мадридского Гастрофестиваля в залах и театре этого культурного центра. Также в этом году будут задействованы несколько городских рынков.
Фестиваль включает шесть программ: Гастрономический Мадрид, Гастрокультура, Чувственные впечатления, Гастрофэшн, Гастроздоровье и Энокультура.
Главным предложением «Гастрономического Мадрида» будут «Ужины в 4 руки», где знаменитые во всём мире шеф-повара будут готовить в четыре руки меню высокой кухни в известных ресторанах города. Также в программу включены традиционные «Дегустации тапас», «Наши любимые барные стойки с вином Рьоха» и специальные меню, которые можно будет попробовать в ресторанах и барах по всему городу. Программа «Гастрокультура» состоит из различных специальных мероприятий в галереях, музеях, книжных магазинах, культурных центрах и театрах.
gastro
Предложение «Чувственные впечатления» создано специально для поклонников современных гастрономических направлений, «Гастроздоровье» – для тех, кто предпочитает экологически чистую и полезную для здоровья кухню, программа «Энокультура» включает мероприятия для поклонников вина.
Как и каждый год, музеи Мадрида откроют свои двери для участия в Гастрофестивале: в них будут проводиться различные мероприятия и экскурсии, связанные с соответствующими произведениями из музейных коллекций. 28 января и 4 февраля в Музее современного искусства будет проходить конференция, темой которой будут кулинарные предпочтения Рамона Гомеса де ла Серна, участникам будут предложены аперитивы. Кроме того, состоится конкурс иллюстраций гастрономических конфузов.
gastrofestival_2017_museo_del_romanticismo
С 18 января по 5 февраля в музее Костюма будет проходить выставка «Овощи и мода. Дизайн городской моды Verdura de Calahorra». На выставке будут представлены 15 костюмов, созданных из овощей из провинции Ла-Рьоха на основе дизайнерских решений таких известных во всём мире модельеров как Александр Маккуин, Кристобаль Баленсиага, Коко Шанель, Эли Сааб и Мадлен Вионне.
В этом году на рынках Мадрида будут проходить различные мастер-классы, выступления, дегустации и другие интересные мероприятия. На рынке Сан Антон будет проводиться оригинальный кулинарный мастер-класс для взрослых.