вторник, 5 декабря 2017 г.

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ СЛАДОСТИ

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ СЛАДОСТИ НА РОЖДЕСТВО

Неотъемлемой частью рождественских праздников является богатство испанской кухни, которое широко представлено сладостями: это туррон, марцепаны, мантекадо, засахаренные фрукты , рождественский сдобный калач с цукатами и многое другое.
Польворон —это испанское рождественское песочное печенье родом из Андалусии, которое изготавливают из муки, сахара, молока иногда с добавлением корицы, вина, орехов и лимонного сока. Раньше польвороны пекли в холодные времена года, но сейчас их, также, как и туррон, можно найти в магазинах в любое время года.

Главным рождественским лакомством у испанцев считается
туррон .Это кондитерское изделие готовят из меда, сахара, яичного белка и жареного миндаля. Туррон бывает твердым, если карамелизированной массой заливают цельные орехи, и мягким, когда миндаль предварительно растирают в пасту, а чтобы придать ей нежность, смешивают с маслом.


Рецепты испанской сладости туррон на Пиренейский полуостров принесли еще мавры. Примерно 500 лет назад этот десерт начали массово производить в тезке северного Хихона, южной Хихоне, что в провинции Аликанте. А в XVIII веке король Карл III Бурбон в интересах мадридских кондитеров разрешил продавать туррон за пределами мест его производства только за сорок дней до Рождества. С тех пор эта миндальная сладость в Испании ассоциируется в королевстве исключительно с новогодними праздниками.
Обязательной сладостью на праздник Волхвов считается королевский калач (Роскон). Это большой калач, выпеченный из муки, дрожжей, сахара, сливочного масла, яиц, натертых цитрусовых и миндаля, в форме кренделя, сверху, словно драгоценными камнями, покрытый цукатами и обсыпанный сахаром. Внутрь этого десерта закладываются два специальных сюрприза. Это может быть фигурка младенца Иисуса, монетка, или же сухая фасолина. По обычаю, того, кто находит монетку или младенца Иисуса, в Новом году ожидает удача. Ну, а тот, кто находит фасолину… должен заплатить за роскон.
Желаю вам сладкого Рождества!

суббота, 14 октября 2017 г.

Жемчужина стиля модерн в Мадриде


Центральный офис Главного союза авторов и издателей (SGAE) известен тем, что является одним из немногих зданий Мадрида, относящихся к чистому стилю модерн. Целью SGAE является защита прав авторов и издателей. Для этого члены союза доверяют ему управление правами на воспроизведение, распространение и общественное вещание литературных, театральных, кинематографических, аудио- и видеопроизведений.
Здание в квартале Маласанья было построено по заказу финансиста Хавьера Гонсалеса Лонгории, чтобы стать домом для его семьи и центральной конторой его банка.  Пожелание заказчика было , чтобы дворец напоминал буржуазные виллы Брюсселя в стиле модерн.  Архитектором  данного проекта был барселонец  Хосе Грасес Рьера, который  уже имел успех в столице, построив здания на ул.Алкала, монумент королю Альфонсо XII  в парке Ретиро.

 Этот дворец сразу привлекает внимание нарядными фасадами, обильно декорированными растительными мотивами в стиле модерн. Главной новаторской особенностью этого здания является решение фасадов, украшенных искусственным камнем и плавными органическими формами, которые создают ощущение пространственной целостности строения, все стены которого заполняют сплетающиеся и расходящиеся элементы декора. Здание венчает впечатляющий стеклянный купол на чугунном каркасе. Внутри особенно примечательна заворачивающаяся петлей главная лестница в стиле ампир, созданная, как и остальные декоративные элементы, в духе французской архитектуры стиля модерн.

воскресенье, 10 сентября 2017 г.

ДВОРЦЫ БЕЗ МОНАРХОВ



Фамильное гнездо герцогов Альба

 В Мадриде есть дворцы, в которых никогда не жил ни один король. Один из самых известных среди них  дворец Лирия. Нынешнюю официальную резиденцию герцогов Альба распорядился возвести в XVIII веке французский аристократ британских кровей на службе у испанской монархии Хакобо Фиц-Джеймс Стюарт и Колон, третий герцог Бервик. Заканчивали же строительство испанские архитекторы , оставившие великолепный особняк с двумя широкими фасадами, перед которыми располагается обширный двор, окруженный парком, в стиле величественных французских дворцов XVIII века. 

История сказки
В далеком прошлом, в 1472 году, капитану-генералу войск Кастилии Гарсиа Альвареса де Толедо, графу Альба-де-Тормеса за заслуги перед короной выдали указ о присуждении титула герцога. И до сих пор спустя более 500 лет живут и процветают его потомки, в числе которых, между прочим, числятся наваррские короли, потомки Колумба, король Англии Яков II и еще целый ряд величественных и известных людей. В наши дни род герцогов продолжает самая титулованная и состоятельная женщина в мире – 18-я герцогиня Каэтана де Альба и ее пятеро сыновей и дочь.
Строительство дворца началось после громкой свадьбы и слияния двух древнейших европейских родов – Стюартов и Альба, по желанию Хакобо Стюарта Фитц-Джеймса. Оно шло в несколько этапов и не обошлось без участия прославленных архитекторов своего времени Вентура Родригеса и Сабатини, которые в итоге построили один из крупнейших частных домов Мадрида общей площадью около 3500 кв. м. на 200 комнат и залов. Дворец был возведен в неоклассическом стиле, и после окончания строительства был признан лучшим аристократическим особняком испанской столицы, уступая только Королевскому дворцу.

 Во дворце есть широкая парадная лестница и огромная библиотека на 9000 книг, в фондах которой находятся уникальные документы и раритетные книги, оригинальные рукописи Жан-Жака Руссо, Колумба и одна из первых публикаций бессмертного творения Сервантеса.
Позади дворца разбиты английские сады в романтическом стиле Версаля. Это единственный частный зеленый оазис, который внесен на карту Мадрида. Сад украшен красивыми статуями, а в одном углу находится маленькое кладбище, где похоронены любимые собаки поколений герцогов.
В Гражданскую войну Испании Дворец Лирия сильно пострадал,  уцелел лишь фасад, многие ценности были уничтожены или сгорели, хотя большую часть смогли заранее вывезти и спрятать. После II Мировой войны, в 1948 году, давшая своему отцу обещание восстановить родовое гнездо, молодая герцогиня Альба полностью отреставрировала родовое поместье. Дворцовые помещения, в соответствии с новыми эскизами были полностью перестроены, а полотна распределены по разным залам.

Во дворце хранится ценнейшая коллекция полотен кисти Рембрандта, Рубенса, Эль Греко, Гойи, Брейгеля, Тициана, Ренуара и многих других известных мастеров. Кроме этого, сокровищница герцогов включает в себя 4000 связок рукописей по роду Альба, около 400 ящиков ценнейших исторических документов, Библию рода Альба, письма Колумба, гобелены, фарфор, коллекцию дорогого средневекового оружия, мебель, изделия из драгоценных металлов и множество фамильных украшений. Каждый выставочный зал носит свое имя, например, зал Великого князя, зал Гойя  и другие.
Стоит отметить, что нынешние герцоги Альба продолжают увеличивать свою коллекцию шедевров, покупая на аукционах предметы старины и картины 19-20 веков. К тому же, в фамильном особняке герцогов стали проводить платные частные приемы, а на вырученные средства содержать само здание и сохранность коллекционного наследия.


среда, 6 сентября 2017 г.

ЭКСКУРСИЯ ПО МАДРИДУ



ПЕШЕХОДНАЯ  ЭКСКУРСИЯ  ПО  МАДРИДУ – 3часа

Наилучший способ увидеть город — это прогуляться по нему пешком!
Столичный шик, яркая ночная жизнь, жизнерадостность мадридцев магически притягивают к себе. Но многомиллионная столица сохранила и спокойные черты своего характера, спрятав их в тихих улочках старого мавританского квартала. С истории страны, а в частности с истории Мадрида мы и начнем нашу прогулку и вы узнаете когда же Мадрид стал столицей испанского королевства и какие причины послужили для этого.
Наше путешествие начинается по красивой улице Гран Виа (
Gran Via), главной торговой артерии города. Улица стала торговой витриной города. Заканчивается Гран Виа  площадью Испании,  где находится памятник Сервантесу и его легендарным героям: рыцарю печального образа Дон Кихоту и Санчо Пансе. Властный Мадрид представлен самым большим в Европе Королевским дворцом, возведенный итальянскими мастерами Сакетти и Сабатини к концу 18в. Величественный Дворец был всегда резиденцией испанских королей, а вот живет ли в нем королевская семья, а также историю строения Дворца и что было раньше на этом месте вы узнаете во время моей экскурсии. К югу от бывшей королевской резиденции высится главный кафедральный собор страны Aльмудэна, который мы с вами обязательно посетим и вы узнаете почему долгое время его называли “неоконченной симфонией” и почему это единственный собор в мире, освященный Папой Римским Иоанном Павлом II.
Спокойная уютная Городская Площадь (
Plaza de la Villa) сразу же очарует вас своей неповторимой атмосферой. Она была центром средневекового Мадрида. Площадь окружена красивыми старинными зданиями 15, 16 и 17 веков.  И наконец перед нами главная достопримечательность Мадрида Габсбургов – площадь Майор (ее название так и переводится — Главная площадь), через которую прошла вся история Испании: королевские кортежи, бои быков, рыцарские турниры, канонизации святых, казни, костры инквизиций. А я вам расскажу что сейчас проходит на бывшей Главной площади города. Пересекая маленькие уютные улочки старой части города попадаем в сердце столицы – площадь Ворота Солнца (Puerta del Sol). Именно здесь находится «нулевой километр» и символ города – бронзовый медведь у земляничного дерева, я покажу вам это “вкусное” дерево и поведаю легенду. Прогресс всегда входил в столицу и в страну через Ворота Солнца, ну а сегодня это увлекательный человеческий спектакль, который разыгрывается на протяжении всего дня. Другой такой площади нет в Мадриде: она одновременно и салон, и бульвар, и театр, и школа, и рынок.
Приезжайте и поддайтесь течению города, смотрите, слушайте, наслаждайтесь!